Творожный пудинг

• творог - 400г
• сахар - 2 ст.л.
• манная крупа - 2 ст.л.
• яйцо - 2 шт.
• изюм - 1/2 стакана
• кефир - 1/2 л
• сахар (ванильный) - 1 пакетик
• мята (измельченные листики) - 2 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• сухари (молотые) - 1 стакан
• сливочное масло - 2 ст.л.

Яйца растереть с сахаром, добавить протертый творог, всыпать манную крупу, изюм, мяту, ванильный сахар, соль, влить кефир и все размешать.

Массу выложить на противень, густо посыпанный молотыми сухарями. Сверху положить кусочки сливочного масла.

Выпекать около 25-30 минут.