Пестрые бутерброды

• яйцо (вареное) - 2 шт.
• майонез - 2-4 ст.л.
• твердый сыр - 50г
• чеснок - 1-2 зубчик
• хлеб - 2-3 ломтиков
• морковь (отварная или сырая) - 1 шт.

Вынуть желтки и мелко порубить. Положить в тарелку, залить майонезом, добавить измельченный чеснок, мелко натертый твердый сыр хорошо растереть деревянной ложкой.

Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, покрыть приготовленной массой. Украсить крупно натертой морковью.

Яичные белки мелко порубить и посыпать ими готовые бутерброды.

Бутерброды могут быть трех цветов: желтоватые, оранжевые и белые. Бутерброд, намазанный только приготовленной массой, будет желтоватого цвета, посыпанный тертой морковью - оранжевого, а посыпанный яичным белком - белого цвета.

Пестрые бутерброды подают к горячим напиткам: какао, кофе, чаю.