Маринованная черника

• черника - 1кг
• вода - 0.2л
• сахар - 200г
• 9%-ный уксус - 100г
• соль - 1/2 ч. л.
• гвоздика - 5 - 6 шт.
• душистый перец - по вкусу
• корица - по вкусу

Растворите сахар в кипящей воде, добавьте уксус и порциями опускайте туда ягоды черники. Варите 3 минуты. Ягоды выньте из маринада и пересыпьте в банки. Маринад кипятите еще 5 минут и, перелив в банки с ягодами, сразу закупорьте.