Каштановый напиток

• каштаны - 150г
• молоко (пастеризованное, холодное) - 1/2-3/4 стакана
• сахарный песок - 1/4 стакана
• вода - 2/3 стакана

Каштаны сварить или испечь до мягкости. Затем их очистить, мелко нарезать, положить кастрюлю, засыпать сахарным песком, влить воду, поставить на огонь и варить до получения однородной массы.

После чего снять с огня, охладить и залить холодным молоком. Напиток можно украсить взбитыми сливками и подать к нему сухарики.