Пирожки с черникой

• мука - 500г
• дрожжи - 30г
• вода - 1 стакан
• яйцо - 1 шт.
• сухое молоко - 50г
• фруктовый сахар -2 ч. л.
• подсолнечное масло - 80г
• черника - 1 л
• картофельный крахмал - 2 ст. л.

Замесить тесто из пшеничной муки обычным способом, дать ему подняться и скатать из него 20 шт. булочек. Дать им подняться и сделать в булочках плоское углубление. Заполнить углубление черникой. Снова дать пирожкам подняться, смазать края яйцом или простоквашей, затем испечь пирожки в течение 10-15 минут в духовом шкафу при температуре 200-225 "С.