Салат из маринованного мяса

• жаркого из маринованной баранины - 300 г
• чернослива - 200 г
• лук-порея - 1шт
• варенных шампиньонов - 200 г
• листьев салата - 50 г
• 2 помидора
• для соуса: оливкового масла - 3 ст. ложки
• уксуса 1.5 ст. ложки 3%
• соль
• перец
• сахар
• тмин.

Хорошо вымойте и замочите на несколько часов чернослив, удалить все косточки. Лук-порей нужно нарезать небольшими тонкими кружочками, а мясо и грибы полосками. Подготовленные таким образом продукты смешать и залить смесью оливкового масла и уксуса, к которой не забыть добавить соль, сахар, тмин и перец. Дать салату пропитаться в течении нескольких минут а затем выложить в салатник, украсить кружочками помидора и листьями салата.