Ветрячки из слоеного теста
- слоеное тесто (готовое)
- для начинки: джем или мармелад (густой) - 3/4-1 стакан
- яйцо (для смазки)
Из теста раскатать пласт толщиной ½ см, нарезать на квадраты размерами 8 х 8 см, углы прорезать.
Посередине квадрата положить джем или мармелад, углы поднять наподобие крыльев ветряка к центру и прижать.
Ветрячки положить на сбрызнутый водой лист, смазать яйцом и испечь.