Яблоки в кляре на газировке
- сладкие яблоки - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- газированная вода - 120 мл
- пшеничная мука - 4 ст.л.
- сахарная пудра - по вкусу
- растительное масло - 250 мл
Яблоки нарезать кольцами толщиной около 5 мм, удалить сердцевину.
Для приготовления кляра яйцо взбить с пену миксером, и, не переставая взбивать, добавить газированную воду и муку. Кляр на газированной воде готов.
В глубокую сковороду влить растительное масло, хорошо разогреть.
Кусочки яблока обмакивать в тесто и жарить в масле с 2 сторон до образования румяной корочки.
Готовые яблоки в кляре на газировке выложить на блюдо и подавать горячими, посыпав сахарной пудрой.