Салат оливье с копченым лососем и пикантным майонезом

• лосось (копченый) - 40г
• горошек (консервированный) - 20г
• яйцо - 1 шт.
• огурец (свежий) - 15г
• огурец соленый - 15г
• картофель - 30г
• морковь - 20г
• майонез - 20г
• соус корейский кимчи бейс KimСhee base (острый, жгуче-пряный) - 10г

Морковь вымыть, обернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности при температуре 180С. Картофель сварить в мундире в подсоленной воде. Когда овощи остынут, очистить и порезать кубиками

Яйца сварить вкрутую, очистить и порезать кубиками.

Смешать вареные овощи с яйцом, добавить свежий и солёный огурцы, горошек и лосось.

Заправляем салат майонезом, смешанным с острым соусом кимче бейс. Корейский соус кимче бейс можно заменить аджикой.

Перед подачей дать оливье с копченым лососем и пикантным майонезом настояться в холодильнике около 1 часа.