Салат оливье с жареными креветками

• креветки тигровые - 5 шт.
• креветки (для украшения) - 1 шт.
• картофель (отварной) - 30г
• огурец (свежий) - 20г
• огурец соленый - 20г
• яйцо (сваренное вкрутую) - 1 шт.
• горошек (консервированный) - 20г
• майонез - 30г
• икра (для украшения, красная)

Картофель сварить в мундире в подсоленной воде. Когда картофель остынет, очистить и порезать кубиками.

Соленые и свежие огурцы, яйцо нарезать мелким кубиком.

Креветки очистить и обжарить на сковороде 30 секунд. Добавить пропущенный через пресс чеснок и жарить все вместе еще 30 секунд. Если креветки крупные, то порезать их ножом. Мелкие креветки можно оставить целыми.

В салатнике смешать все ингредиенты, посолить, заправить майонезом.

Готовый салат оливье с креветками украсить красной икрой и целыми креветками.