Салат оливье с вареной куриной грудкой

• грудка куриная - 1 шт.
• картофель - 3-4 шт.
• морковь (крупная) - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо - 3 шт.
• огурец (свежий) - 1 шт.
• огурец (маринованный) - 4-5 шт.
• зеленый горошек (консервированный) - 1 банка
• майонез - 4 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу

Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде, дать остыть в бульоне, после чего порезать маленькими кубиками.

Картофель и морковь сварить в подсоленной воде, дать им остыть, очистить и порезать кубиками. Сваренные вкрутую яйца очистить и порезать кубиками.

Смешать всё в глубоком салатнике, добавить мелко нарезанный лук.

У свежего огурца срезать кожицу и порезать кубиками. Такими же кубиками порезать маринованные огурцы и добавить их к остальным продуктам.

Добавить в салат консервированный горошек, посолить, поперчить и заправить майонезом. Готовый салат украсить свежей зеленью.