Чесночная вареная свинина

• свинина окорок - 750г
• соевый соус - 50г
• чеснок - 25г
• сахар - 15г
• соус остры) - 25г
• глутамат натрия - 2.5г
• кунжутное масло - 25г
• соль - 1.5г

Положить свинину в емкость с кипящей водой и варить до готовности. Вынуть и охладить. Нарезать мясо крупными кусками. Измельчить чеснок и смешать с соевым соусом, сахаром, острым соусом, глютаматом натрия, кунжутным маслом и солью.

Снова положить мясо в емкость с кипящей водой и, когда оно прогреется, выложить на тарелку. Полить смесью приправ и подавать на стол.