Жареные в воке зеленые бобы и бамбуковые ростки

• бобы фасоль (зеленые, лущеные) - 250г
• растительное масло - 1 ст.л.
• бамбуковые ростки (консервированные) - 250г
• куриный бульон - 1 стакан
• морская соль - 1 ч.л.
• крахмал (разведенный водой) - 1 ч.л.
• кунжутное масло - 1 ст.л.

Вскипятить воду в кастрюле, всыпать бобы и готовить в течение 8 минут, пока оболочки не начнут отделяться. Слить воду и снять оболочки с бобов.

Нагреть растительное масло в сковороде вок, положить бобы, бамбуковые ростки и жарить 3 минуты. Добавить бульон и соль, накрыть крышкой и держать на медленном огне 2–3 минуты. Влить кукурузную муку, разведенную водой, и готовить до загустения. Подавать, полив кунжутным маслом.