Мясной пирог из вафельных коржей

• классический йогурт - 1 стакан
• корж вафельный - 4 шт.
• сыр - 100г
• соль - по вкусу
• мясной фарш (свинина с говядиной) - 400г
• чеснок (сушеный) - 10г
• лук репчатый
• кориандр - 1 щепотка
• яйцо
• укроп - 30г

В мясной фарш добавить сушеный чеснок, мелко порезанную луковицу, яйцо и специи.

В жаропрочную форму налить немного йогурта. На дно формы выложить 2 вафельных коржа. На них – половину подготовленного фарша и 2-3 ложки йогурта.

Укрыть еще одним вафельным коржом, на него – начинку и накрыть последним 4м вафельным коржом. На него выложить мясной фарш, полить оставшимся йогуртом. Получившийся пирог накрыть фольгой и запекать в предварительно прогретой до 220С духовке около 20 минут.

Через 20 минут снять с пирога фольгу, посыпать тертым сыром и оставить в духовке еще на 5 минут, чтобы пирог подрумянился. Мясной пирог из вафельных коржей готов.