Каша тыквенная молочная с пшеном
- тыква - 400г
- пшено - 300г
- молоко с водой (смесь) - 1/2 л
- масло
- соль сахар
- мед - по вкусу
Тыкву очистить, нарезать мелкими кусочками, положить в кипящее молоко, посолить, всыпать по вкусу сахар и варить до мягкости. Пшено перебрать, хорошо промыть и всыпать в кастрюлю с тыквой. Варить на слабом огне до загустения и готовности пшена.
Подать горячей, заправив маслом. Отдельно подать к каше густой мед, слегка разведенный кипяченой водой.