Начинка из гречневой каши с рыбной икрой

• каша (крутая) - 2-3 стакана
• растительное масло - 2-3 ст.л.
• рыбная икра (свежая) - 200г
• соль и черный перец (молотый) - по вкусу

Сварить крутую кашу из гречневой крупы. Поджарить ее в масле с мелко нарезанным луком и очищенной от пленочек рыбной икрой (любой рыбы, кроме щуки). Массу по вкусу посолить, поперчить и охладить.