Сименуха - каша гречневая с грибами, луком и яйцом

• гречневая крупа - 300г
• грибы (сухие) - 100г
• яйцо (крутое) - 3-4 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• маковое или конопляное молоко - 100г
• сливочное масло - 100г

Сварить в подсоленной воде гречневую крупу. Отдельно отварить до готовности сухие грибы и крутые яйца. Лук мелко нарезать и поджарить в масле.

Измельчить грибы и крутые яйца, тщательно смешать с кашей и добавить: в постный день - 100 г макового или конопляного молока; в обычный - 100 г сливочного масла.