Каша гречневая с репой или брюквой

• гречневая крупа - 1 стакан
• вода - 0.6 л
• брюква или репа - 1 шт.
• растительное масло - 2-3 ст.л.
• соль - по вкусу

Молодую репу или брюкву очистить от кожицы, тщательно промыть под холодной водой, натереть на крупной терке и обжарить в половине нормы растительного масла, часто помешивая.

Подготовленную гречневую крупу перемешать с обжаренной репой, переложить в кастрюлю, залить подсоленным по вкусу кипятком и варить до загустения. Затем влить в кашу оставшееся растительное масло, перемешать и поставить в нежаркую духовку примерно на час. Подать готовую кашу горячей или остывшей, по вкусу.