Пирог с хурмой, орехами и изюмом
- масло сливочное - 150г
- сахар - 125г
- орехи - 75г
- изюм - 50г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 120г
- хурма - 2 шт.
- ром или коньяк - 2 ст.л.
Растереть добела масло с сахаром, добавить по одному яйца и взбивать дальше. Всыпать крупно рубленые орехи и замоченный в роме изюм.
Постепенно примешать муку. Вымешивать миксером на маленькой скорости до получения однородного теста.
В жаропрочную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, переложить порезанную дольками хурму и залить тестом.
Выпекать пирог с хурмой в прогретой до 180С духовке около 1 часа.