Ореховый пирог с хурмой

• хурма - 3 шт.
• яйцо - 4 шт.
• сливочное масло - 100г
• молоко - 3/4 стакана
• сахар (ванильный) - 1 ч.л.
• пекарский порошок - 1 ч.л.
• сода - 1 ч.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• корица (молотая) - 2 ч.л.
• мускатный орех (молотый) - 1/2 ч.л.
• имбирь - 1 ч.л.
• орехи (измельчённые) - 1 стакан
• взбитые сливки
• шоколадная глазурь (готовая).

Смешать муку просеянную муку с разрыхлителем, добавить сахар, соду, соль и специи.

В другой миске соединить яйца, размягчённое масло, молоко, ванильный сахар и нарезанную кубиками хурму. Добавить к этой массе мучную смесь, примешать орехи и перелить тесто в смазанную маслом и припудренную мукой форму.

Выпекать при температуре 200С около 50 минут.

Готовый ореховый пирог с хурмой украсить шоколадной глазурью и взбитыми сливками.