Барбекю из курицы с сыром и яблоками

• курица - 1 шт.
• яблоко (кислое) - 3 шт.
• сыр (любой, тертый) - 50г
• яйцо - 2 шт.
• молоко - 80 мл
• крахмал - 20г
• укроп - 1 пучок
• петрушка - 1 пучок
• перец
• соль

Курицу промывают, солят и перчат. Яблоки моют, разрезают на половинки и удаляют сердцевину. Фаршируют курицу половинками яблок. Смешивают яйца, молоко, крахмал и тертый сыр, добавляют соль и перец и все тщательно перемешивают.

Курицу обливают смесью, обсыпают сухарями и зажаривают на решетке над углями. Готовую курицу разрезают на куски и посыпают вымытой, измельченной зеленью укропа и петрушки.