Салат с яичными блинчиками и беконом

• яйцо - 2 шт.
• молоко - 60 мл
• крахмал - 1 ст.л.
• сыр (полутвердый)- 40г
• перец болгарский - 1 шт.
• огурец (маринованный) - 1 шт.
• майонез - 2-3 ст.л.
• специи - по вкусу
• бекон - полосок

Бекон обжарить до хруста и мелко порубить.

Сыр, огурец и сладкий перец нарезать соломкой.

Для приготовления яичных блинчиков яйца, молоко, соль и крахмал взбить венчиком. Из получившегося теста испечь три тонких блинчика. Дать блинам остыть и нарезать тонкой соломкой.

В салатнике смешать все ингредиенты, заправить майонезом, посолить по вкусу.