Салат из копченого мяса с яичными блинчиками и помидорами

• яйцо - 3 шт.
• растительное масло - 6 ст.л.
• мясо копченое - 400г
• буженина - 200г
• сыр пармезан - 350г
• помидоры черри - 7 шт.
• майонез - 3 ст.л.
• черный перец (молотый) - 1 ч.л.
• зелень - 2 веточки
• грецкий орех (очищенные половинки) - 4 шт.

Для приготовления яичных блинчиков смешать яйца и 2 ст. л. растительного масла. На разогретой, смазанной маслом сковороде выпекать с 2х сторон тонкие блинчики. Дать им остыть и нарезать соломкой.

Копченое мясо нарезать кусочками, сыр натереть на мелкой терке. Помидоры черри нарезать на четвертинки.

Майонез смешать с оставшимся растительным маслом, приправить молотым перцем и слегка взбить.

В салатнике смешать нарезанные яичные блинчики, мясо и помидоры. Сверху поспать тертым сыром и добавить майонез.

Готовый салат украсить зеленью и половинками грецкого ореха.