Салат из курицы с яичным блинчиками и апельсинами
- курица варенная - 300г
- яйцо - 4 шт.
- лук зеленый - 100г
- апельсин - 2 шт.
- кефир - 4 ст.л.
- крахмал - 2 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- зелень - по вкусу
- соль - по вкусу
Для яичных блинчиков замесить тесто из крахмала, кефира и яиц. Испечь тонкие блины, дать им остыть и нарезать соломкой.
Апельсины очистить от кожуры и белых пленок. Мякоть нарезать ломтиками.
Репчатый лук порезать тонкими кольцами. Куриное мясо порезать небольшими кубиками.
Все ингредиенты салата смешать, заправить майонезом и перемешать.