Картофельный суп с соленой сельдью и зеленью

• сельдь (филе, соленая) - 250г
• картофель (крупный) - 4 шт.
• заправка для супа - 4 ст.л.
• зелень - по вкусу
• для заправки: помидор - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• петрушка или сельдерей - 1 корень
• растительное масло - 2 ст.л.
• лавровый лист
• перец и соль - по вкусу

В кипящую воду добавьте заправку для супа и дайте покипеть 5 минут. Картофель нарежьте соломкой, разделанную на филе сельдь нарежьте кусочками и положите в кастрюлю. Поварите все 15 минут.

Если заправка для супа недостаточно соленая, то за 5 минут до готовности суп c картофелем и сельдью посолите. Подавайте, посыпав зеленью. Для заправки измельчите помидор, морковь, лук, коренья, лавровый лист и смешайте все с растительным маслом, перцем и солью.