Печеные яблоки, фаршированные селедкой и плавленым сыром

• сельдь (кусок филе, малосольная) - 1 шт.
• яблоко - 2-3 шт.
• яйцо (вкрутую) - 2 шт.
• лук репчатый (мелко нарезанный) - 1/4 шт.
• плавленый сыр - 40г
• твердого сыр - 2 ломтика
• майонез - 3-4 ст.л.

Яблоки вымойте и вырежьте из них сердцевину так, чтобы получилась чашечка обязательно с донышком. Мякоть яблок мелко нарежьте. Филе сельди и яйца тоже мелко нарежьте. К измельченным яблокам добавьте сельдь, лук, яйца, заправьте все майонезом и тщательно перемешайте.

Полученной массой наполните, плотно утрамбовывая, чашечки из яблок. Поверх уложите по 1 ч. ложке плавленого сыра и по ломтику твердого сыра. Запекайте в духовке 30-40 минут при низкой температуре. Подавайте в холодном виде.