Канапе с маринованной сельдью, яблоками и редисом

• сельдь (филе, маринованная) - 4 куска
• черный хлеб (размером 3x4 см) - 12 кусочков
• яблоко (крупное, красное) - 1 шт.
• редиска - 5 шт.
• сметана - 2 ст.л.
• хрен - 1 ст.л.
• лимонный сок - 1 ч.л.
• укроп - веточки
• черный перец (свежемолотый)
• соль - по вкусу.

Редис натрите на терке, добавьте сметану, хрен, приправьте солью и перцем. Яблоко разрежьте на 4 части, нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком.

Филе сельди нарежьте кусочками. Смажьте хлеб смесью из редиса и сметаны. Поверх разложите ломтики яблок и затем уложите по кусочку сельди. Подавайте, украсив веточками укропа.