Салат из капусты с морковью на зиму

• капуста - 10 кг
• морковь - 1 кг
• репчатый лук - 1 кг
• столовый уксус - 1/2 л
• растительное масло - 1/2 л

Шинкуют капусту, морковку и лук. Добавляют уксус, но можно его и не добавлять. Затем вливают масло, кладут соль по вкусу и перемешивают. Плотно раскладывают по банкам и ставят на хранение в прохладное место.