Салат из копченой курицы с яичными блинчиками и грецкими орехами

• огурец (маринованный и свежий)
• курица (копченая) - 200г
• грецкие орехи - 70г
• яйцо, молоко и мука (для блинчиков)
• укроп
• масло растительное, майонез
• соль - по вкусу
• салат зеленый (листики)

Вначале приготовить яичные блинчики, смешав все ингредиенты для теста. Получится однородная жидкая масса. Чтобы блинчики не слипались, обязательно добавьте в смесь немного растительного масла. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде. Дать блинчикам немного остыть, затем скрутить рулетом и нарезать соломкой.

Укроп мелко порубить.

Копченое куриное мясо и огурцы порезать кубиками. Грецкие орехи слегка обжарить на сковороде или в духовке и растолочь.

В большом салатнике соединить все ингредиенты для салата и выложить на листья салата. Сверху рубленым укропом и полить майонезом.