Салат из малосольной сельди с зеленью и горчичной заправкой

• сельдь (филе, малосольная) - 200г
• яйцо (вкрутую) - 2-3 шт.
• салат (листья) - 1 пучок
• лук репчатый (красный) - 1 головка
• уксус - 1 ст.л.
• горчица - 1 ч.л.
• оливковое масло - 3 ст.л.
• соль - по вкусу

Филе сельди нарежьте небольшими кусочками. Салатные листья нарвите руками, яйца нарежьте дольками. Лук нарежьте полукольцами, посолите и перетрите для удаления горечи.

Смешайте все подготовленные продукты и полейте заправкой. Подавайте немедленно. Для заправки смешайте растительное масло, уксус и горчицу.