Салат из сельди с грибами, помидорами и творогом

• сельдь (соленая) - 4 шт.
• шампиньоны - 500г
• помидор - 2-3 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• творог - 2 ст.л.
• майонез - 200г
• растительное масло - 2 ст.л.

Сельдь разделайте на филе и вымочите в течение 2 часов в молоке. Подготовленное филе нарежьте кусочками. Грибы очистите, промойте и нарежьте ломтиками. Сварите их до готовности и откиньте на дуршлаг.

К грибам положите кусочки сельди, нарезанные помидоры и измельченный лук. Полученную массу перемешайте. Творог и растительное масло разотрите с майонезом, добавьте в массу и все тщательно перемешайте.