Слоеный салат с сельдью, картофелем, маринованными огурцами и сухариками

• сельдь (филе) - 250г
• картофель (вареный, крупный) - 3 шт.
• огурец (маринованный) - 2 шт.
• лук репчатый (красный) - 1 головка
• чеснок - 2 зубчика
• бородинский или ржаной хлеб (ломтики) - 5 шт.
• растительное масло
• перец и соль - по вкусу

Картофель нарежьте тонкими кружками, уложите на блюдо, посолите и поперчите. Огурцы тоже нарежьте тонкими кружками и разложите поверх картофеля. Затем разложите ломтики сельди и поверх них очень тонко нарезанный красный лук.

Все слегка полейте растительным маслом. Черный хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на масле до образования хрустящей корочки. Затем натрите чесноком и посыпьте салат полученными сухариками.