Тарталетки из ржаного хлеба с сельдью и кремом из авокадо

• для тарталеток: ржаной хлеб - 200г
• фундук - 70г
• яйцо - 1 шт.
• сливочное масло - 60г
• для крема: сельдь (небольшие кусочков, филе, малосольная) - 5 шт.
• авокадо - 1 шт.
• сливочный сыр - 80г
• красная икра - 4 ч.л.
• огурец (ломтики).

Ржаной хлеб и орехи измельчите блендером до получения крошки, смешайте, добавьте размягченное масло и взбитое яйцо. Полученную массу тщательно перемешайте и распределите по формочкам, формируя корзиночки. Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 190C.

Готовые остывшие корзиночки наполните кремом и поверх положите немного красной икры. Подавайте, украсив рубленой зеленью и ломтиками огурцов. Для крема измельчите с помощью блендера мякоть авокадо и сельдь. К полученной массе добавьте сливочный сыр и аккуратно все перемешайте.