Закуска из сельди с картофелем, яблоком и сыром с хреном

• сельдь (соленая, крупная) - 2 шт.
• картофель - 8 шт.
• сливочный сыр - 250г
• яблоко - 1 шт.
• хрен (готовый) - 1 ч.л.
• укроп - 1 пучок

Сельдь разделайте на филе и нарежьте кусочками шириной примерно 2 см. Укроп измельчите и вместе с хреном добавьте в сливочный сыр. Картофель сварите в мундире до готовности. Остывший картофель очистите и нарежьте кружками.

Яблоки вымойте и тоже нарежьте кружками. Разрежьте каждый кружок пополам и удалите сердцевину.

Опустите ломтики яблок в кипящую воду и поварите 3 минуты. Затем аккуратно уложите шумовкой на блюдо.

Смажьте картофельные кружки сырной массой. Поверх каждого уложите ломтик яблока и кусочек сельди. Подавайте, уложив на блюдо.