Суп из индоутки с зеленым горошком и сельдереем
- индоутка - 1 шт.
- масло сливочное - 30г
- петрушка - 50г
- горошек зеленый - 240г
- морковь - 2 шт.
- сельдерей 2 штука - корень
- лук репчатый - 70г
- соль
- чеснок
- перец
- укроп
Обжарить на сливочном масле нарезанную кусками индоутку до полуготовности.
Морковь и корень сельдерея очистить, нарезать кубиками. Лук порей нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле.
В кастрюле довести до кипения воду, добавить обжаренную индоутку. Через 10 минут добавить овощи, сельдерей и зеленый горошек.
Приправить по вкусу специями, доложить зелень и чеснок. Суп из индоутки с зеленым горошком и сельдереем готов.