Индоутка в духовке, фаршированная черносливом и лимоном

• индоутка - 1 шт.
• лимон или лайм - 1 шт.
• яблоки - 3 шт.
• чернослив - 10 шт.
• соль
• перец
• чеснок

Все фрукты крупно нарезать и смешать, приправить по вкусу солью и молотым черным перцем.

Индоутку помыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть смесью соли с перцем внутри и снаружи.

Начинить индоутку фруктами, переложить в глубокий противень и запекать в прогретой до 180С духовке около 2 часов. Время от времени поливать индоутку выделяющимся соком, чтобы получилась хрустящая корочка.

Готовую запеченную индоутку, фаршированную черносливом и лимоном переложить на блюдо и поддавать к столу.