Индоутка, фаршированная гречкой с грибами
- индоутка - 1 шт.
- гречневая крупа - 1/2 стакана
- грибы - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- масло растительное
Подготовить тушку индоутки, промыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть смесью соли и перца снаружи и внутри.
Для начинки сварить рассыпчатую гречневую кашу и обжарить грибы с луком.
Смешать гречку и грибы, приправить по вкусу солью и перцем.
Нафаршировываем тушку индоутки, обернуть рукавом для запекания и поставить на 2 часа в прогретую до 200С температуру.