Канапе с рыбными консервами

• хлеб пшеничный - 100г
• консервы (рыбные) - 50г
• масло анчоусное - 30г
• майонез - 20г.

Гренок круглой формы намазывают анчоусным или килечным маслом. Рыбные консервы слегка обсушивают, протирают через сито и заправляют по вкусу майонезом, а затем выкладывают в фасонные трубочки. Приготовленную массу выпускают на гренок мелкими шариками, располагая их в виде горки.