Канапе с кетовой икрой

• хлеб пшеничный - 100г
• икра кетовая - 30г
• масло сливочное - 30г
• каперсы.

Гренки произвольной формы смазывают сливочным маслом, накладывают кружочек крутого яйца, в центре которого делают маленькую горку из кетовой икры. На нее выжимают немного лимонного сока и гарнируют кусочком каперса.