Готовим.РУ Готовим.РУ

Мясной бульон с трепангами по-шаньдунски

  • трепанги - 100г
  • свинина (вареная) - 60г
  • лук зеленый - 12г
  • яйцо
  • глутамат натрия - 1г
  • кунжутное масло - 5г
  • вино или коньяк - 10г
  • соевый соус - 5г
  • имбирь - 1г
  • черный перец (молотый) - 1г
  • уксус - 5г
  • соль - по вкусу

Трепанги, вареную свинину и блинчики из яиц нарезать ромбиками, подогреть в бульоне, добавить специи, влить кунжутное масло, уксус, положить мелко нарубленный зеленый лук, черный молотый перец, перелить в глубокую тарелку.

Подобрано Готовим.РУ