Канапе с молоками сельди и сельдью
- хлеб ржаной - 100г
- масло сливочное - 30г
- сельдь - 50г
- молоки - 10г
- желтки - 3 шт.
На гренки из ржаного хлеба, смазанные маслом или майонезом, кладут вперемежку кусочки молок и тонкие ломтики сельди. Украшают маслом, зеленым луком и рублеными яичными желтками.