Глазунья с зеленью

• яйцо - 6 шт.
• масло
• петрушка (зелень)
• соевый соус - по вкусу

Зелень петрушки мелко нарезать.

Нагреть масло до кипения в глубокой сковороде. Влить туда яйца. Когда белок приобретет золотистый цвет, а желток будет еще мягким, выложить их на тарелку и разрезать каждое яйцо на 4 части, посыпать петрушкой, сбрызнуть соевым соусом.