Тыква, тушеная с чесноком

• тыква - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• растительное масло - 25г
• соль
• соевый соус - 25г

Тыкву очистить, вынуть семечки, нарезать кубиками величиной 1 см. Чеснок мелко нарубить.

На большой сковороде разогреть масло, несколько секунд обжарить чеснок. Затем положить туда тыкву, посолить, жарить 2 минуты, постоянно помешивая. Сковороду накрыть крышкой и тушить около 8 минут. В последний момент полить соевым соусом. Тыква должна быть не совсем мягкой.