Канапе с судаком

• хлеб пшеничный - 100г
• судак (филе) - 30г
• масло сливочное - 20г
• хрен - 15г
• томат-паста - 20г
• майонез - 20г
• зелень.

Гренок прямоугольной формы намазывают тонким слоем сливочного масла с хреном и томатом. Филе судака мелко нарезают, заправляют соусом майонез и кладут сверху, посыпая измельченной зеленью.