Свинина, тушенная с морской капустой

• свинина - 100г
• морская капуста (свежая или сушеная) - 100г
• соевый соус - 10г
• жир (свиной) - 30г
• кунжутное масло - 120г
• вино или коньяк - 20г
• крахмал - 20г
• репчатый лук - 25г
• глутамат натрия - 1г

Мякоть свинины нарезать ломтиками, морскую капусту - квадратиками, а лук - соломкой.

Обжарить свинину на сковороде с жиром, положить лук, морскую капусту, соевый соус, вино, влить 50 г бульона. Дать бульону закипеть, влить крахмал, разведенный водой, добавить кунжутное масло и глутаминат натрия.