Свинина, жаренная с вермишелью из гороха маш и грибами муэр

• корейка (свиная) - 150г
• вермишель (из гороха маш) - 30г
• грибы муэр - 20г
• жир (свиной) - 20г
• соевый соус - 10г
• глутамат натрия - 1г
• соль - 1г

Свиную корейку нарезать ломтиками, положить на раскаленную сковороду с жиром, прожарить, затем положить подогретые в бульоне грибы муэр, вермишель из гороха маш, глутаминат натрия, впить немного бульона, соевый соус, дать закипеть, снять пену, полить салом, пережаренным с луком и перцем. Выложить блюдо на тарелку.