Салат из почек с зеленым салатом

• свиные почки - 300г
• салат (зеленый) - 40г
• кунжутное масло - 5г
• соевый соус - 10г
• уксус - 5г
• глутамат натрия - 1г

Свиные почки промыть, срезать пленку и жир, ошпарить кипятком, затем остудить. Почки и зеленый салат нарезать соломкой.

Салат положить веерообразно на тарелку, сверху горкой уложить почки, полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, уксусом, гпутаминатом натрия.