Салат из баклажанов с чесноком и кунжутным маслом

• баклажан - 200г
• кунжутное масло - 10г
• соевый соус - 10г
• чеснок - 15г
• глутамат натрия - 1г
• уксус - 2г

Баклажаны промыть, очистить и удалить семена, разрезать пополам вдоль и отварить в воде. Даты остыть и нарезать соломкой. Положить горкой на тарелку, полить соусом из кунжутного масла, соевого соуса, измельченного чеснока, уксуса и глутамината натрия.