Салат из цветной капусты с перцем хуацзё

• цветная капуста - 200г
• кунжутное масло - 50г
• соевый соус - 10г
• глутамат натрия - 1г
• перец хуацзё (горошек) - 5 шт.
• соль - по вкусу

Цветную капусту разобрать на мелкие кочешки, промыть и варить в подсоленной воде до готовности. На маленькую сковороду влить куриный бульон (20 г), добавить соевый соус и глутаминат натрия, довести до кипения и остудить.

Цветную капусту уложить горкой в салатник, полить бульоном и кунжутным маслом, пережаренным с перцем хуацзё.