Огурцы, маринованные с брусникой
- огурец - 2 кг
- брусника - 500г
- маринад: вода - 1 л
- соль - 50г
- сахар - 100г
Молодые небольшого размера огурцы вымыть, уложить в подготовленную стерилизованную банку, пересыпая промытой обсушенной на полотенце брусникой.
Сварить маринад по рецепту и кипящим маринадом залить огурцы с брусникой. Пастеризировать в кипящей воде около 20 минут и закатать.